domingo, 21 de julio de 2013

Sopa de tomate Campbell

Estamos inmersos en el verano y seguro que más de uno (o una) pasa parte de este tiempo como Rodríguez, con un fondo de despensa justo y generalmente pocas ganas de enfangarse en la cocina.

No estoy seguro que sea un producto "gourmet", pero sí sé que desde hace muchos años, siempre tengo algunas latas con el que resolver situaciones de emergencia.

De acuerdo en que en estas fechas apetecen más gazpachos y salmorejos, pero para gustos los colores y en el esfuerzo que supone abrir una lata, hidratar (no olvidemos que es un concentrado) y calentar, el plato está listo. Normalmente la tuneo con lo que encuentro; algo de albahaca, chile seco,...y entonces las posibilidades de dar el pego con invitados aumentan. Si quieren rizar el rizo, prueben a sumergir unos ravioli de carne y hacer una especie de pasta boloñesa "inversa". Los menos avezados reconocerán en el plato una especie de "cocina de autor".

A pesar de que han pasado décadas de su lanzamiento al mercado y que incluso Warhol las inmortalizó en una de sus obras más conocidas, no sé si existe en el mercado un producto parecido, barato y de calidad aceptable (si no nos ponemos picajosos con los conservantes). Al menos, yo no lo he encontrado en España.

Si alguien conoce alternativas que lo cuente y si no, disfruten ustedes el verano y nos veremos a la vuelta con energías renovadas y productos nuevos que espero probar en mi periplo vacacional.

Continuará...

@ladespensadeJAC